MÓN ĂN THÔN DÃ : Canh rau tập tàng, muối sả

Cái vị muối sả mằn mặn, the the cay nhẹ khi lua với từng miếng cơm gạo quê, nghe cứ ngọt lừ trong miệng, nhai càng kỹ thì càng có cơ hội để thưởng thức hương vị ngạt ngào thấm vào tận chân răng, đầu lưỡi...Có một buổi nào đó, với cái vốn “văn hóa ẩm thực”, ta bỗng chợt hồi tưởng một món nồng nàn, bản sắc mà không kém hiện đại, ấy là một bữa cơm “rằng chay thì hẳn là chay”: Chả cần đến vị nước mắm