Bún Bò Chay

_ Dứa 1 trái_ Cà rốt 4 củ_ Củ cải 4 củ_ Mì căn lá 2 lá (nếu lá to)_ Đậu hũ miếng nhỏ (tùy hỉ )_ Củ sắn 1-2 củ tùy_ Nấm rơm , cà chua , sả , rau sống ._ Bún bò_ Củ sắn, sả bổ tư họăc tám và sả cho vào nồi hầm lấy nước._ Cà rốt, củ cải cắt miếng và một ít tỉa hoa, khi nước củ sắn sôi cho cà rốt, củ cải mấm rơm vào hầm chung._ Cà chua một nửa xào nát lấy màu , một nửa còn lại cắt múi cam._ Dứa cắt