Tàu hũ ky chiên giòn

Tàu hũ ky bao củ cải chiên vàng, chấm cùng nước sốt dầu vừng. Đây là món chay có vị béo, mát rất lạ miệng.- 1/2kg củ cải trắng- 1 miếng tàu hũ ky lớn- Gia vị, nước dùng chay, dầu phộng, dầu mè, bột chiên xù, bột mì.- Củ cải trắng gọt vỏ, cắt miếng chữ nhật chừng 4x2x1cm, cắt miếng thật đều, món ăn trình bày đẹp mắt hơn. Ngâm củ cải trong nước muối pha khá mặn trong khoảng 20 phút, vớt ra xả lại