Mắm Cà Pháo hay Dưa Chuột Chay

Đây là món mắm chay ăn rất đậm đà, ngon cơm . Chúng ta có thể làm bằng Cà Bát , Cà Pháo hoặc dưa leo rất ngon và để dành lâu được .Nguyên Liệu :- Cà pháo hoặc dưa leo non 1 kg- Vài Củ kiệu thái mỏng- 2 Muỗng canh dầu ăn- 1/2 chén tương hột- 3 Muỗng canh nước tương- 3 Muỗng canh đường- 1 Muỗng cafe bột ngọt- 1 Muỗng cà phê ớt bột ( nếu ăn cay được )- 1/2 chén chao chùa cả nước- 3 trái ớt xắt